Es fácil o difícil conseguir trabajo en Perú?

Facil? Para nada.. nadie la tiene facil. La vida no es facil
Hay demanda de profesionales? Claro que lo hay
Hay ofertas de empleo? Por supuesto que hay.

Lo importante.. Que perfil buscan las empresas? De todo!
Pagan bien? Depende, pero en general pagan un promedio . Esto varia de acuerdo al puesto, funciones , empresa y rubro del trabajo que se realice

Encontrar empleo no es nada fácil , sobre todo si nos referimos a un empleo formal y bien remunerado y lo más importante: trabajo estable.

Si lo que buscas son empleos sin exigencias en estudios profesionales la oferta de empleos es amplia y siempre encontrarás ofertas. Sin embargo, no esperes que puedan ofrecerte las mejores condiciones laborables. Aun así todo trabajo debe ser honrado.

Un profesional capacitado tampoco la tiene tan fácil, el mundo se ha tornado muy competitivo. Nuestra propia ciudad , nuestro propio entorno... quien no quiere un trabajo? quien no desea ganar dinero? quien no desea aprender? quien no desea crecer profesionalmente?
Al momento de buscar un empleo las primeras personas que deben saber sobre tu situación es tu entorno mas cercano: familiares y amigos , ellos son tu red principal y los principales contactos que te podrán apoyar. Es difícil y algo vergonzoso acudir a ellos sobre todo en el caso de un despido pero recuerda que si empiezas buscando solo por tu cuenta es probable que la búsqueda se torne muy larga hasta incuso pareciera eterna, es en ese momento donde tu estabilidad emocional se encuentra alterada sobre todo si tus actividades se resumen en solo buscar trabajo, la depresión es un signo evidente en esta etapa.

Recuerda que contar con una estabilidad emocional sólida es fundamental para las evaluaciones psicotécnicas que tengan que venir al momento de solicitar un empleo. Es recomendable que tus actividades diarias no sean rutinarias ni solo resuman en sólo "buscar trabajo" sino , en aprender nuevas cosas , descubrir novedades , encontrarse con viejos amigos y empaparse de nuevas experiencias.

Existen páginas para buscar empleo, las más conocidas:

• Bumeran (http://www.bumeran.com.pe/)
• Aptitus (http://aptitus.com/)
• Laborum (https://www.laborum.pe/)
• Linkedin (https://pe.linkedin.com/)
• Computrabajo (https://www.computrabajo.com.pe/)

  y las bolsas de trabajo de cada universidad . A mi punto de vista estas son las más comerciales y efectivas (alta respuesta)

Recuerda actualizar bien tu CV , que sea concreto y objetivo , evita explayarte demasiado en cosas no tan relevantes para el perfil.

Tips para el CV

1.  Identifica cual es tu perfil profesional y que buscan las empresas (anuncios) haz un comparativo entre lo que quieren y lo que tienes . Resalta tus cualidades y fortalezas.
2. - Tu perfil puede ser amplio entonces al hacer el contraste con los anuncios que te interesen es recomendable crear varios CVs de acuerdo al perfil que busquen. Resalta los estudios y experiencia que estén acordes a lo que las empresas buscan.
3. - Coloca una foto profesional : En sastre o en terno , sonríe profesionalmente (sutil) , mantén una postura firme. Debes lucir como todo un líder.
4. - Recuerda que un CV debería comprender entre 1 o 2 páginas debe contener: tus datos personales. nombre , direccion , telefono , celular , edad . Una introducción de quien eres , experiencia laboral y tus estudios.

Cuando te llamen para la entrevista deberás mostrarte muy interesado , investiga e indaga sobre la empresa todo lo que puedas y practica las preguntas que te pueden hacer.
Recuerda primero en conocerte muy bien a ti mismo. Reflexiona todo lo que puedes saber sobre ti.
Sobre todo apunta a las preguntas trampa:

1. Cuales son tus fortalezas? Cuales son tus debilidades? : Fortalezas: aquí debes centrarte en lo positivo y que te diferencia de los demás pero a la vez que puede ser muy valioso que puedas aportar a la empresa , por ejemplo: Buenas habilidades comunicativas , Soy una persona honesta , me gusta trabajar en equipo, etc. Debilidades: Apunta a debilidades que en su mayoria son negativas pero son un "plus" a la compañía . el ejemplo común: Soy perfeccionista: Suelo centrarme en alguna actividad demasiado tiempo por querer hacerlo a la perfección. Recuerda que lo que digas en la entrevista debe ir alineado a tu personalidad. No dirías que eres una persona con buenas habilidades comunicativas si te muestras muy tímido no?
2. Como te describirías?: Como lo mencioné , aquí es conocerte claramente a tí mismo. Resalta tus cualidades más sobresalientes que puedan aportar a la empresa.
3. Por que deberíamos contratarte?: Es aquí donde debes resaltar tu valor agregado , debes lucirte. Si estas en una entrevista grupal fíjate que es lo que te hace único y diferente de los demás , por ejemplo , tu formación , tu experiencia , los retos que afrontaste laboralmente , tus logros, etc.
4. Que te diferencia de los demás?. Valor agregado. Similar a la pregunta anterior.

y sobre todo las preguntas capciosas... ya no lo hacen mucho.. pero aún así preparate.

Recuerda llegar puntual a la entrevista.. Revisa con Google Maps cuanto te demorarias para llevar 20 minutos antes al lugar donde es tu entrevista y calcula tus tiempos.

Una vez dentro de la empresa recuerda siempre actitud positiva , mucho optimismo , entusiasmo y sobre todo: VALORA TU TRABAJO.

Pero tambien recuerda que eres una persona valiosa y así como tu respetas no debes permitir que te falten el respeto a ti. La jornada laboral en Perú es de 48 horas semanales como máximo con 1 día mínimo de descanso semanal a menos que trabajes bajo otro régimen por ejemplo , en las empresas mineras. El salario mínimo es de S/. 850

Revisa bien tu contrato de trabajo. Las dudas que tengas hazlas en su momento a Recursos Humanos de tu empresa y las que no te las hayan absuelto por completo puedes comunicarte con el Ministerio de Trabajo (http://www2.trabajo.gob.pe/) Telefono: 630 6000 - 630 6030

Me robaron en Lima ! o me faltan unas monedas . Que hago??

A todos alguna vez nos ha pasado esta mala experiencia. Tranquilo, no eres el único. A algunos puede que haya sido de manera violenta con golpes , armas , etc. y a otros de una manera pasiva como el "arranchamiento" de tus pertenencias en la via pública o simplemente sin que te des cuenta.

En la ciudad todo sucede, aún así te encuentres en un sitio calificado como "seguro" todo puede pasar y lo que más nos duele y nos llena de rabia es que acudimos a las autoridades y no hay mucho que puedan hacer. Nuestro único consuelo es ir a una comisaría del distrito donde hurtaron nuestras pertenencias y presentar una denuncia haber si algo puedo recuperar... algún día... pero probablemente no hoy.

Pero en fin! el punto no es que los recuperarás no te ilusiones con eso.. Pero, estas en medio de la nada.. que hacer??!! ... te desesperas... tienes miedo.. tiemblas...

He aquí unos tips rápidos:

1) Te encuentras en un distrito que no conoces.. Acude a una persona que aparentemente "parezca de confianza" lo primero.. consulta donde estas y como retornar a casa . OJO!!! no le des mucha información tuya, si bien muchas veces las personas alrededor pueden ser también los cómplices del asalto. Solo consulta lo básico: Lugar, Avenida principal, Comisaría cercana.

2) No te centres solo en una persona. Pregunta a 3 , 4, 5 .. los que puedas!! y llega a una decisión.
Verifica por tu cuenta que lo que te dicen es verdad

3) Si la comisaría no se encuentra cerca donde estás o es un lugar muy peligroso procura acercarte a una bodega.. locutorio telefónico.. etc. Un lugar donde puedas realizar una llamada y comunicarte con tus seres queridos. Pídele con mucha gentileza a la persona que te preste ese servicio o te haga ese favor. Si no te desea ayudar busca a otro.

4) Estas en un sitio que sí conoces y sabes como llegar a casa. Estas seguro al 100% que hay alguien en casa con efectivo a la mano. Toma un taxi y que te lleve a tu domicilio. En el camino coméntale al conductor todo lo sucedido y que te entienda pero garantizale que sí le vas a pagar. Si el conductor se reusa a tu propuesta lo más probable es que te deje en el camino. Puedes hacer lo mismo con varios taxis hasta que llegues a tu destino. Como también puedes aplicar este truco: Subir a una combi o bus que te lleva y decir que te confundiste de ruta y bajar. Hazlo varias veces hasta acercarte al lugar deseado.

5) Si o si necesitas unas monedas: Utiliza tus habilidades: Canto o Baile sube a los buses y pide limosna . Échale ganas unas horas hasta que logres el monto deseado . Otra forma: puedes pedir unas monedas a la gente de la calle . Recuerda que siempre habrá alguien de buen corazón que te querrá ayudar. Recuerda hacerlo con gentileza y mucha educación.

6) Puedes acercarte a un pequeño negocio que necesite personal e indicarle con mucha gentileza que necesitas urgente el dinero y que les podrias ayudar por unas horas a la vez demostrarles que eres una persona honesta y honrada. No te garantizo que si o si lo hagan pero hay ocasiones en donde estos negocios necesitan una mano temporalmente y puede que te caiga como anillo al dedo en un momento crítico económicamente para ti.

7) Ni bien consigas regresar a casa ubica la comisaría más cercana y denuncia tu hurto. Recuerda que otra persona que disponga tus documentos personales puede ser muy perjudicial.

Recuerda siempre estar muy atento a todo lugar que vayas y no confiar en cualquier persona.

Espero que haberte ayudado!

Un abrazo

Crema volteada

Hola!

Prepara tus papilas gustativas que hoy haremos una crema volteada!

Necesitaras:

Ingredientes:
4 huevos
1 lata pequeña de leche condensada
2 tazas de leche evaporada
1 taza de azúcar
1 taza de agua
Esencia de vainilla

Materiales:

1 batidora
1 sartén
1 recipiente para el horno
1 bol para los huevos (opcional)


Lo primero, ten todos los ingredientes y materiales listos.
Se inicia con la elaboración del caramelo. Coloca en tu sartén la taza de azúcar y la taza de agua y deja que hierva bien hasta que el azúcar se vuelva como miel espesa. Cuando comienza a burbujear quiere decir que el agua se está evaporando y el azúcar se está derritiendo.

Luego que el azucar se haya convertido a una "miel" se vierte el contenido en el molde para hornear dejando secar hasta que endurezca. Cabe resaltar , que este caramelo será la base para nuestra "masa".

Bate los 4 huevos (clara y yema) y poco a poco agrega la leche condensada y la leche evaporada. Mientras tanto puedes agregar unas gotitas de esencia de vainilla a a mezcla

Una vez que tengas tu mezcla lista vierte en el molde donde colocaste el caramelo. 

¿Como sé que el caramelo está correctamente hecho? Pues, si se endureció en el molde está correcto. Caso contrario se recomienda repetir el proceso hasta que esté correcto.

Vierte el contenido al molde.

Hornea por unos 30 - 40 minutos aproximadamente

Listo!! ya está!

Tuve escala en Lima y ahora que hago?

Llegué a Perú! y ahora que hago?

Te tocó un vuelo con escala a Lima y no sabes que hacer?

He aquí unos tips!

Todo dependerá de cuanto presupuesto destines para un día en Lima. Si vienes solo o acompañado.. si solo te quedas unas horas o te quedas un día o mucho más.

Toma en cuenta que si tomas las siguientes precauciones tu estadía será tranquila:

1.- Evita sacar mucho dinero en efectivo a la vista de todos , procura sacar solo monedas y de un bolsillo o monedero que tengas a la mano.
2.- Evita sacar el celular en la vía pública y lugares de alto tránsito sobre todo si es de gama alta (iphones, por ejemplo).
3.- Evita tener objetos de valor a la mano
4.- Procura tener dinero "escondido"
5.- Mira atento derecha , izquierda , adelante y atrás.
6.- Evita lucir ropa muy costosa en lugares "muy movidos".

La idea es no ser muy ostentoso con lo que tienes. Muestra que eres una persona sencilla y que eres uno de nosotros.

Lo primero, asegúrate de que tengas todas tus pertenencias y documentos contigo y que efectivamente todo lo que tienes contigo te pertenece. Si la maleta que recogiste no es tuya comunícate con el personal del aeropuerto de inmediato. Recuerda que nadie se escapa del tráfico de drogas.

Mientras estás en el aeropuerto asegurate tener una conexion a internet wifi. y revisa los lugares que te gustaría visitar todo de acuerdo al tiempo y lo que se te antoje hacer, si deseas tomar un cafe , disfrutar de un buen almuerzo, realizar compras económicas, tomar clases de surf, un vuelo en parapente , paseo en bote , etc.

Antes de tomar una decisión pregunta a las personas que te rodean que te pueden recomendar en hacer y a que lugares ir , como ir y cuanto vas a gastar . Pregunta a varias personas y toma tu decisión.


Horas muy largas! Si las horas son muy largas puedes elegir una habitación para pasar todo el día y poder dejar tus pertenencias sin preocupaciones o poder tomar un descanso reparador. Existen diversas zonas de Lima y una gran gamma de hoteles , hospedajes para todos los bolsillos y gustos.
Para poder hospedarte preferentemente hazlo con tiempo, una buena página para poder elegir un hotel que se acomode a tu presupuesto: www.tripadvisor.com busca unas semanas antes y comunícate con el hotel para que realices tu reserva. Al llegar deja tu equipaje , y habla en recepción para que te recomienden lugares cercanos que valgan la pena conocer, todo dependerá en que parte de Lima estés. Si estas por Miraflores: Parque Kennedy , Malecón Cisneros , Parque del Amor , Larcomar , etc.

• Si estás por Lima Norte: Centro Comercial Plaza Norte , Mega Plaza , puedes realizar compras económicas en el mercado central Fevacel , un recorrido por Lima en el metropolitano desde la estación Naranjal , Tomás Valle. 
• Si estás por Lima Sur (Chorrillos, Barranco , Surco): Bulevar de Barranco, Puente de los Suspiros , Salto del Fraille , Playas de la Costa Verde , Plaza Lima Sur , etc.
• Si estás por Lima Este (La Molina , Surco, Ate): Jockey Plaza, Molicentro, Una vuelta por Lima en la Linea 1 del Metro de Lima
• Si estas por Lima Oeste (Callao): Mall Aventura Plaza , Islas Palomino (presupuesto de 100 soles aprox. por persona aprox. $33) , Malecón de la Punta . Disfruta de un buen ceviche cerca al mar.
• Si estas en el Centro de Lima (Lima Cercado, Lince , etc.): Mercado Central - Mesa Redonda realiza compras muy económicas pero no vayas a este lugar muy tarde (noche) anda temprano a partir de las 10 am. hasta antes que anochezca preferentemente hasta las 5 pm  o 4 pm para evitar el trafico. Emporio Comercial de Gamarra: realiza compras muy económicas en prendas de vestir. Vista el centro histórico de lima como el palacio de gobierno , plaza san martin ,etc.
• Según mi punto de vista recomiendo: Pasear por lo malecones , centros comerciales de Miraflores y/o visitar Centro Histórico de Lima junto con Mercado Central aunque te quedaría ajustadísimo el día pero vale la pena.

Poco dinero : Si estas muy corto de dinero puedes tomar el transporte público en el paradero Aduanas, está muy cerca al aeropuerto. Saliendo de la puerta "Llegadas Internacionales" dirígete hacia tu mano derecha a las afueras del aeropuerto "Paradero Aduanas" y toma el bus o combi (son como VAN) no son muy seguras pero son rápidas y económicas. Si tienes mucho equipaje (varias maletas ) hay una probabilidad de que talvez no te dejen subir sobre todo en hora punta* ni lo intentes!!. Lo que puedes hacer es tomar un bus vacío.
Pregunta a los cobradores para que te dirijas
 Si vas a Miraflores dirígete al Parque Kennedy: Toma un bus o combi que te lleve a ese destino. La ruta más comun es la S son unas combis o buses blancos con franjas rojas que un letrero en el parabrisas que dice : "S" Esta combi va por los distritos: Callao, San Miguel , Magdalena , Miraflores . Para llegar a Miraflores también puedes tomar el corredor azul pero desde aduanas no hay.



Toma un bus que te dirija a San Miguel, Miraflores , San Borja , San Isidro para que puedas tomar un café , pasear y caminar tranquilo. Si vienes acompañado (pareja o grupo de amigos) mejor. Puedes ir a otras partes de Lima , pero si buscas principalmente seguridad preferentemente puedes ir ahí, pero si deseas aventurarte puedes dirigirte a otros distritos

*Hora punta: Lunes a Viernes: de 6:30 am a 8:30 am aprox. - de 5 pm a 7:30 pm aprox. Sábado: 6:30 am  a 8:30 am - 1 pm a 2 pm aprox.
Los sábados no hay mucho tráfico así que tranquilo


Eres extranjero? Estas solo o sola? en pareja? con niños? con mucho presupuesto? bajo presupuesto? :Si estás solo o sola y tienes mucho equipaje con objetos de mucho valor te recomiendo que optes por un taxi. Pero primero si tienes un smartphone , la aplicación de Uber , Easy Taxi , TaxiBeat , Cabify  y una conexion a internet aprovechalo y pide un taxi seguro hacia el lugar planificado. La mayoría se dirigen a Miraflores

También puedes buscar en la siguiente página: www.paginasamarillas.com y busca "Taxi" y verás el listado de empresas que brindan servicios de taxi. Comunícate con un una de estas empresas y solicita su servicio. Puedes hacer esto si tienes el servicio de roaming internacional o puedes realizar una llamada desde un locutorio o cabina. Por seguridad hasta este punto no te recomiendo aún salir del aeropuerto.

Si tus horas en Lima son cortas y tu presupuesto es muy corto: puedes darte una vuelta al Mercado Santa Rosa queda a 5 minutos del aeropuerto en combi : te diriges al paradero aduanas , cruza el puente peatonal y toma la "S" con dirección hacia la Av. Tomas Valle y diles que vas al Mercado Santa Rosa te deben cobrar S/. 0.50 (50 céntimos) por persona. Te bajas en el paradero Bertello (Av. Bertello con Av. Perú) cruzas la pista y te diriges caminando al mercado Santa Rosa.
En todos los mercados encuentras una variedad de productos frutas , verduras , puedes tomar un jugo , comer un ceviche , probar unos chifles , camotes fritos , raspadillas , yuquitas , etc. o simplemente comprar articulos de primera necesidad que necesites aquí hay muchas cosas!





Si necesitas cambiar dinero o retirar de un cajero puedes dirigirte al Centro Aereo Comercial queda ubicado al frente del aeropuerto cruzando el puente peatonal.

Siempre pregunta en donde estes como llegar y cuanto te va a costar . Pregunta a varias personas para evitar estafas y engaños.
 Puede que algunas personas no te quieran ayudar pero no lo hacen con esa intención sino por que somos personas desconfiadas. En el fondo los peruanos somos personas que estamos dispuestos a apoyar y a los extranjeros los tratamos muy bien.
Espero que te haya servido de mucha ayuda este post!

Como preparar un Ají de Gallina

Prepara un delicioso Ají de Gallina

El ají de gallina es un plato sencillo , rico y muy consistente para disfrutar como almuerzo como también en una reunión familiar a con amigos.
Su preparación es muy fácil , pero recuerda que no puedes dejar de vista la olla por nada del mundo!
Necesitarás los siguientes ingredientes:

Para 4 personas aproximadamente:

• Pan : Puede ser francés , ciabatta , yema , el que tengas!! mientras más mejor! preferible utiliza los panes que se encuentren un poco pasaditos pero en buen estado así tampoco desperdicias lo que tienes en casa.
• Leche evaporada: necesitarás aproximadamente una taza o más de acuerdo a la consistencia que deseas obtener 
• Ají amarillo molido: 1/4 de taza aproximadamente , dependerá del picor de la masa que deseas obtener pero esa porción es el promedio.
• Ají amarillo (el fruto): Necesitarás solo algunas "tiritas" de este fruto en caso de que también deseas añadir más picor.
• Perejil: Necesitarás solo unas ramas pequeñas .Su función es más decorativo y como un toque final a la presentación
• Aceitunas: Función decorativa y como toque final , es un buen acompañante.
• Papa blanca y huevos: 2 papas y 2 huevos , si deseas aumentar más adelante! Pero estos son más que suficiente. Su función es más de acompañamiento
• Sal: Aproximadamente 1 cucharada , esto se regula de acuerdo a gusto.
• Cebolla: Necesitarás solo 1 como parte del aderezo.
• Pollo o Gallina: En este caso haré de pollo por su sencillez y practicidad. Necesitarás 4 presas 
• Comino: Necesitarás entre 1 o 2 cucharaditas aproximadamente
• Pimienta: Igual que el comino: entre 1 a 2 cuacharaditas
• Arroz: De acompañamiento. La porción será de acuerdo a gustos.

Opcional: Puedes añadir pecanas ralladas , queso parmesano , tiritas de pimiento , etc.

Además de todos estos ingredientes agreguemos fideos! y las verduras que desees!  y obtendremos un caldo de pollo como entrada.

Preparación:

Escoge entre 4 a 6 panes aproximadamente. lo más esponjosos preferentemente. No es necesario que sean exclusivamente pan de molde , puedes usar los que tengas en casa.

Troza los panes con las manos y colócalos en un bol o en un recipiente hondo.

Una vez que los tengas en el recipiente coloca agua (aproximadamente entre 1 a 2 tazas) preferentemente tibia o caliente y leche (1 taza aprox.) Remueve con una cuchara.

Remueve hasta que obtengas una masa homogénea

Obtuviste una masa similar? Ahora reserva en un lugar fresco y a temperatura ambiente.

Ahora, coloca a hervir en una olla con agua las presas de pollo 

Mientras tanto, coloca a hervir la papa blanca (demora en cocerse) y coloca una papa amarilla cortar en cuadrados y coloca a hervir junto con el pollo

Ahora, alista tu licuadora y el recipiente con el pan remojado

Licua por un par de minutos hasta que obtengas una masa homogénea.

Aprovecha en cortar en cuadraditos la cebolla , alista las tiritas de ají amarillo , ají amarillo molido, sal , pimienta y comino.

Revisa si el pollo ya está hervido , retira de la olla y coloca en un recipiente. Puedes pasarle un baño de agua para bajarle la temperatura y comienza a deshilacharlo. Si te es complicado utiliza un tenedor y un cuchillo y corta en trozitos largos.

No todas las partes del pollo son las ideales para usar en la masa , sobre todo usa las partes de la pechuga. Lo que te sobre regresa a la olla de sopa.

El pollo deshilachado coloca comino , pimienta y sal al gusto.
En otra olla coloca una cucharada de ajo molido , una cucharada de aceite y la cebolla en cuadraditos y de inmediato el pollo deshilachado, ají amarillo (fruto) (opcional)
Remueve bien , coloca el ají amarillo molido y vuelve a remover.
A este aderezo coloca la masa que obtuviste en la licuadora.

Remueve bien hasta que la masa se vuelva más espesa. Puedes colocar un cucharon o una taza de caldo de pollo.

No la pierdas de vista ni un segundo!!! Remueve y remueve ... Evita que los bordes se quemen.. si comienza a pegar bájale el fuego.

Mientras la masa va tomando forma al caldo de pollo le añades la sal , los fideos y las verduras que desees y un toque de orégano quedas espectacular.

No te olvides de remover y remover la masa!

Vigila tu olla donde se sanchocha la papa blanca y coloca los huevos

Puedes aprovechar en cocinar el arroz esto es super rapido.

Verás que la masa ya está lista cuando empiezan a salir burbujitas . No olvides de probar!

Ahora que tienes todo listo, pela la papa blanca , pela los huevos , coloca las aceitunas , perejil y arroz de acuerdo a tu gusto. Pero recuerda que la protagonista es la masa.

Buen provecho 😉

Espero que te haya gustado!